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【奇亿平台网】胡萝卜制成果丹皮 营养又美味

用胡萝卜制作果丹皮工艺简单,使用的设备可大可小,很适合小型食品厂及家庭制作。,1.原料配比 胡萝卜10公斤,食糖1.5公斤,琼脂0.15公斤,柠檬酸6克,香精5克,苯甲酸钠6克。,2.原料分级 将洗净的胡萝卜按大、中、小三级分开,目的是在软化时分类处理,以免因大小不均而造成软化度不同,使软化效果不好。,3.软化处理 经反复试验证明,用蒸汽软化效果较好,按原料大小分开处理。处理时间:一级蒸35分钟左右,二级蒸25分钟左右,三级蒸20分钟左右。,4.磨浆 将去皮的胡萝卜纵向切成4个长条,慢慢放入胶体磨中进行磨浆处理,即得到细腻的胡萝卜泥。若没有胶体磨可用水煮法进行软化,水煮时间比汽蒸时间要长,直到煮软为止。去皮后用手搓擦成酱状,

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猪粪 养殖场 猪肉 生猪,吾谷网【我要加入奇亿平台】【奇亿平台安全吗】能通过700微米的过滤器即可。,5.添加辅料 因胡萝卜含糖分比水果少,所以应比一般果丹皮适当多加些糖,增量以15%为宜,如果要增加胡萝卜果丹皮的粘结性,需加入1.5%的琼脂(也可加入适量的苹果肉)。,具体方法:先将琼脂团成小块,放入15倍量的水中,加热溶化(勿超过90℃),再将柠檬酸、香精、苯甲酸钠按配比加入。,6.装盘烘烤 将配好的胡萝卜泥摊薄在铺有粗布的烘盘上,厚度约0.5厘米,开始以50℃烘烤15个小时左右,烘至皮状且不易撕断时,将布连同果丹皮一起揭起,在布的反面洒少许温水,即可从布上揭下果丹皮。再放到烘盘上在90℃条件下烘1小时左右,彻底杀菌消毒。趁热起皮切片,用玻璃纸包装即可。 (龚霞),苹果果丹皮的加工,这果树耐旱抗寒,病虫害少,管理简便,果实用途广泛,潜力巨大,伊宁市千余名农村青年在喀赞其民族手工业基地就业,还在攒钱买名牌?这群年轻人已经开始用水果做皮包了!,摆脱贫困的产业担当——产业扶贫成就综述【奇亿娱乐合法吗】【奇亿官网】

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