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【奇亿娱乐首页】2020江西蜂蜜品质评审大赛举办

 
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  近日,为进一步落实“质量兴农”,助力产业扶贫和乡村振兴,培优江西省蜂产品品牌,推动全省蜂产业做大做强,由江西省农业农村厅畜牧兽医局主办,江西省蜂产业技术体系和省养蜂研究所承办的2020年江西省蜂蜜品质评审大赛决赛在南昌成功举办。

  本次蜂蜜大赛历时4个多月,受到了社会各界的广泛关注,收到来自全省32个县市区的96个蜂蜜样品,其中意蜂蜜24个、中蜂蜜72个,意蜂蜜主要集中在洋槐蜜、椴树蜜,中蜂蜜含有野桂花蜜、树参蜜、乌桕蜜及百花蜜等16种单一花种蜂蜜。

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  初审环节中,由专家根据有关蜂蜜的国家、行业及团体标准,评选出了80个蜂蜜样品入围复赛,并送至专业检测机构,按照国家及行业标准要求,对蜂蜜中的水分、糖类、淀粉酶值、部分抗生素等11个质量指标进行检测。同时,为确保生产源头品质安全,对合格蜂蜜样本的蜂场环境、蜂蜜生产及卫生条件、蜂蜜贮藏、产量及库存等方面进行了实地调查。

  决赛评审时,由国家蜂产业技术体系岗位科学家、蜂产品方面权威专家组成的评审小组,现场结合蜂蜜样品的色、香、味、形等,对意蜂蜜、中蜂蜜进行感官评审,评选出了金奖4个、银奖6个和优质奖10个。

  本次蜂蜜大赛,秉承落实好“质量强国、质量兴农”的战略宗旨,立足于培养打造出江西省的优质蜂产品品牌,每个奖项的产生都是在符合行业标准的基础上,由国内权威专家严格按照公平、公开、公正的原则综合评审选出。

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