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【奇亿娱乐网站】我国奶酪发展前景广阔

 
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  本网讯:717日,中国奶业协会在安徽合肥举办以“新奶酪、新需求、新消费”为主题的2021中国奶酪发展高峰论坛,旨在搭建奶酪创新推介平台,研判奶酪国际国内形势,宣贯奶酪政策法规标准,普及奶酪营养健康知识,深度激发乳品新型消费巨大潜力,满足新时期国民营养健康新需求。

  中国奶业协会名誉会长高鸿宾主旨演讲时说,奶酪营养价值和附加值高,素有“奶黄金”之美誉,大力发展奶酪产业,是调优乳品结构、增加乳品消费、促进奶业振兴的重要抓手。近年来,我国奶酪消费快速增长,到去年已经达到88.4亿元,奶酪生产潜力很大,前景广阔,未来可期,但要脚踏实地,行稳致远。

高质量推进我国奶牛种业 夯实奶业全面振兴的根基

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  上海妙可蓝多食品科技股份有限公司董事长柴琇表示,未来国产奶酪将凭借本土化优势,成为进口替代的主力军,国产品牌将加速崛起。未来五年,妙可蓝多将在巩固市场龙头地位的同时,借鉴自身在低温零售奶酪领域的成功经验,积极探索在常温领域和家庭餐桌领域推出新的产品系列。同时她呼吁我国奶酪生产企业,要更好地持续、健康发展奶酪产业。

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  为加快奶酪创新发展、满足乳制品多元化消费需求、提升国民营养健康水平,论坛邀请4位奶酪领域专家解读了当前国内外奶酪发展方面的新成果、新趋势、新风尚,并举行了中国奶酪助力国民营养健康升级启动仪式,还特邀10家各具特色的中国奶酪生产企业现场推介创新产品。

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